近日,華銀新能源公司舉辦“風(fēng)光無限‘食’力爭鋒”線上廚藝比賽,以美食為紐帶,點(diǎn)燃各場站冬日活力。
比賽匯聚了該公司下屬7個(gè)風(fēng)電、光伏場站及項(xiàng)目部的廚師團(tuán)隊(duì),以“四菜一湯(二葷二素)+ 一道特色菜”為標(biāo)準(zhǔn)套餐展開線上對決。評審采取“現(xiàn)場品鑒+線上評分”雙線模式:線上評委重點(diǎn)考察菜品的健康搭配與視覺呈現(xiàn),現(xiàn)場品鑒團(tuán)則實(shí)地評判口味、色澤與香氣。比賽中,各位廚師大顯身手,從食材挑選、刀工處理到火候把握、創(chuàng)意擺盤,將尋常食材化為一道道兼具風(fēng)味與美感的佳肴?!敖鸺状嗥の寤ㄈ狻薄肮饢|黃糍粑”“七星珍蕈小炒肉”“金湯魚腐煲”等特色菜品接連亮相,展現(xiàn)出各場站濃厚的飲食文化底蘊(yùn)與廚藝水平。
“太好吃了,咱們的廚師真有一手!”午餐時(shí)分,職工們一邊品嘗著剛出鍋的佳肴,一邊贊不絕口,臉上洋溢著滿滿的幸福感。此次比賽不僅搭建了展示交流廚藝的舞臺,更讓一線職工感受到了“家”的溫暖,是該公司推進(jìn)“幸福大唐”建設(shè)的生動實(shí)踐。